Javon Jackson родился 16 июня 1965 года в Картейдже, Миссури, США. Родители Джексона были большими поклонниками джаза, их кумирами были Ahmad Jamal и Gene Ammons. В возрасте десяти лет, Джексон решил посвятить себя музыке.

Первым музыкальным инструментом, которым Javon Jackson решил овладеть, были барабаны, но по убеждению его отца, он вскоре начинает изучать альт-саксофон. Спустя несколько лет Джексон переключился на тенор-саксофон. В то время Джексон находился под влиянием Sonny Stitt, Sonny Rollins, Joe Henderson и John Coltrane.

Позже, Javon Jackson, начинает некоторое время играть в Денвере, Штате Колорадо, с пианистом Billy Wallace. А затем знакомиться с Brandford Marsalis.

В 1987 году Джексон поступает в музыкальный колледж «Berklee College Of Music», где пробудет два года, обучаясь мастерству игры на саксофоне у выдающегося мастера Joe Viola. Затем становится членом «Art Blakey's Jazz Messengers».

В 1990 году Javon Jackson присоединяется к оркестру Чарли Хэдена «Liberation Orchestra». Джексон так же работал со многими легендарными фигурами современного джаза включая Richard Davis, Freddie Hubbard и Elvin Jones.

В последствии Javon Jackson записал и выпустил следующие альбомы: «Burnin'» (1992), «Me And Mr. Jones» (1992), «When The Time Is Right» (1994), «For One Who Knows» (1995), «A Look Within» (1996), «Good People» (1997), «Pleasant Valley» (1999).